Warum wir dieses Produkt ausgewählt haben
Das Agar Agar von Special Ingredients ist ein Produkt von hoher Qualität, das hitzebeständige Gele und Gelees produziert, die Temperaturen von 85ºC standhalten können. Du kannst damit starke, feste Gele herstellen, die in Scheiben geschnitten werden können. Außerdem kannst du eine Aufschlagpistole verwenden, um leichte, hitzestabile Mousses herzustellen, um die Textur von Marmeladen und Puddings zu verbessern und Flüssigkeiten zu verdicken. Du kannst es auch zu Glasuren auf Wasserbasis hinzufügen, um die Notwendigkeit der Kühlung zu vermeiden. Das Agar Agar von Special Ingredients ist geeignet für Veganer und Vegetarier, es ist nicht gentechnisch verändert, glutenfrei, nicht bestrahlt und nicht gebleicht.