Ein Passiersieb ist ein Küchenwerkzeug, das aus einem feinmaschigen Siebeinsatz und einem Griff besteht. Es wird verwendet, um feste Bestandteile wie Klumpen oder Kerne aus flüssigen oder halbflüssigen Speisen zu entfernen. Du kannst es zum Beispiel benutzen, um Suppen, Soßen oder Fruchtpürees zu sieben und eine glatte Konsistenz zu erzielen. Das Passiersieb ist ein praktisches Utensil, um deine Kochergebnisse noch besser zu machen.