Braunhirse ist eine Getreideart, die vor allem in Europa und Nordamerika verbreitet ist. Sie gehört zur Familie der Süßgräser und zeichnet sich durch ihr braunes, nussiges Korn aus. Braunhirse wird oft zur Herstellung von Mehl, Müsli oder auch Tierfutter verwendet. Es ist reich an Nährstoffen wie Proteinen, Ballaststoffen und Mineralstoffen, was es zu einer gesunden Alternative zu herkömmlichem Getreide macht.