Polenta ist ein traditionelles Gericht aus Norditalien, das aus grobem Maisgrieß hergestellt wird. Es wird als Beilage oder Hauptgericht serviert und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Polenta hat eine weiche, cremige Konsistenz und einen milden, leicht süßlichen Geschmack. Es ist eine vielseitige Zutat, die in der italienischen Küche oft verwendet wird. Du könntest sie in Scheiben schneiden und braten, sie als Auflaufschicht verwenden oder sie mit Soßen und Gemüse kombinieren.