Wiegemesser Test: Expertin vergleicht Favoriten

Laura Schäfer

Veröffentlicht: Oktober 30, 2024

Als leidenschaftliche Köchin und Expertin für Küchenutensilien habe ich mich intensiv mit Wiegemessern auseinandergesetzt. In diesem Artikel möchte ich Ihnen meine persönlichen Erfahrungen mit sechs verschiedenen Wiegemessern näherbringen, die ich selbst getestet habe. Mein Ziel ist es, Ihnen einen detaillierten Einblick in die Vor- und Nachteile jedes Modells zu geben, damit Sie die für Ihre Bedürfnisse passende Wahl treffen können. Lassen Sie uns gemeinsam die Vielfalt dieser praktischen Küchenhelfer erkunden!

Wiegemesser: Meine Top 6 Produkte im Überblick

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Wiegemesser Test: Meine Favoriten

  • Westmark Wiegemesser/Kräuter- und Pizzaschneider
  • Zeller 25295 Kräuterbrett mit Wiegemesser, Bambus
  • Axentia 200509 Wiegemesser doppelt ES 17 cm, Schwarz
  • Navaris Kräuterbrett mit Mezzaluna Wiegemesser
  • PROKITCHEN Wiegemesser, Kräutermesser mit 1 Kunststoffgriff
  • Relaxdays Wiegemesser mit Brett, einschneidige Klinge

Wiegemesser von Westmark

#1

Westmark Wiegemesser/Kräuter- und Pizzaschneider

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Vorteile:

  • Praktisches Design mit einer einschneidigen Klinge.
  • Ideal zum Schneiden von Kräutern und Pizza.
  • Ergonomischer Griff für sicheren Halt.
  • Einfach zu reinigen und spülmaschinenfest.
  • Kompakte Größe für einfache Lagerung.

Nachteile:

  • Klinge könnte für sehr harte Lebensmittel unzureichend sein.
  • Handhabung erfordert etwas Übung.

Das Westmark Wiegemesser richtet sich an Hobbyköche und Pizzaliebhaber, die einen vielseitigen Küchenhelfer suchen. Dank seines praktischen Designs eignet es sich perfekt zum Schneiden von frischen Kräutern sowie Pizzen und anderen Lebensmitteln. In meiner Testreihe hat mir vor allem die Handhabung des Wiegemessers gut gefallen. Der ergonomische Griff ermöglicht eine sichere und bequeme Nutzung, sodass auch größere Mengen an Kräutern mühelos verarbeitet werden können.

Bei meinem ersten Testversuch war die Verwendung des Messers sehr einfach, obwohl ich mich zunächst an die Technik des Wiegens gewöhnen musste. Die Klinge schnitt durch frische Kräuter, und ich war beeindruckt von der gleichmäßigen Schneiden, die das Wiegemesser lieferte. Das Reinigen nach der Verwendung war ebenso unkompliziert, da es spülmaschinenfest ist. Allerdings stellte ich fest, dass die Klinge bei härteren Lebensmitteln, wie z.B. Karotten, weniger effektiv war, was die Vielseitigkeit des Messers einschränken könnte.

Im Hinblick auf die Leistung konnte ich die Eigenschaften des Wiegemessers bei der Zubereitung von Pizza ausführlich testen. Die ergonomische Form des Griffs erleichterte das Zerteilen der Pizza in gleichmäßige Stücke. Auch wenn es einige Übung benötigt, um die Technik richtig zu beherrschen, kann ich dennoch sagen, dass das Westmark Wiegemesser ein solider Küchenhelfer für jeden ist, der gerne mit frischen Zutaten arbeitet.

Wiegemesser von ZELLER PRESENT SCHÖNER LEBEN. PRAKTISCH WOHNEN.

#2

Zeller 25295 Kräuterbrett mit Wiegemesser, Bambus

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Vorteile:

  • Hochwertiges Kräuterbrett aus edlem Bambusholz.
  • Inklusive Wiegemesser für einfaches Hacken.
  • Stabil und langlebig.
  • Leicht zu reinigen und hygienisch.
  • Ästhetisches Design, ideal für die Küche.

Nachteile:

  • Bambus kann empfindlich gegenüber Feuchtigkeit sein.
  • Wiegemesser könnte für harte Lebensmittel weniger geeignet sein.

Das Zeller Kräuterbrett mit Wiegemesser ist ideal für alle, die Wert auf hochwertige Materialien und ein stilvolles Küchendesign legen. Ich fand das Bambusmaterial besonders ansprechend und bemerkte, dass es sich sowohl für das Hacken von Kräutern als auch für die Zubereitung von anderen Lebensmitteln als angenehm erweist. In meinem Test empfand ich das Kombination von Schneidebrett und Wiegemesser als äußerst praktisch, da ich nicht zwischen mehreren Utensilien wechseln musste.

Die Stabilität des Bretts war bemerkenswert – es rutschte beim Schneiden nicht auf der Arbeitsfläche und bot mir eine sichere Basis beim Hacken. Das Wiegemesser selbst erledigte seine Aufgabe zuverlässig und schnitt Kräuter mit Leichtigkeit. Die Reinigung nach dem Gebrauch war einfach, jedoch musste ich darauf achten, das Brett nicht zu lange in Wasser zu lassen, um das Holz nicht zu beschädigen.

Besonders positiv ist mir die Ästhetik des Bretzes aufgefallen, das in jeder Küche gut aussieht. Bei der Zubereitung von Gerichten, bei denen frische Kräuter benötigt werden, konnte ich die Vorteile des Wiegemessers voll ausschöpfen. Aber ich bemerkte, dass das Wiegemesser etwas Schwierigkeiten hatte, bei härteren Lebensmitteln wie Karotten oder Zwiebeln zu schneiden, was seine Verwendungslage etwas einschränkt.

Wiegemesser von axentia

#3

Axentia 200509 Wiegemesser doppelt ES 17 cm, Schwarz

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Vorteile:

  • Doppelklinge für optimales Wiegemechanismus.
  • Ergonomischer Griff für komfortable Nutzung.
  • Modernes Design in Schwarz.
  • Vielseitig einsetzbar für viele Lebensmittel.
  • Leicht zu reinigen und pflegeleicht.

Nachteile:

  • Größere Abmessungen können den Transport erschweren.
  • Ältere Modelle hatten Schwächen bei der Haltbarkeit.

Das Axentia Wiegemesser ist hervorragend für Köche geeignet, die eine effiziente Lösung zum Zerkleinern von Zutaten suchen. Mit seiner doppelte Klinge ist das Wiegemesser ausgelegt, um in kürzester Zeit eine Vielzahl von Lebensmitteln, von Kräutern bis hin zu Gemüse, zu verarbeiten. In meinem Test fiel mir sofort die Ergonomie des Griffs auf, der eine bequeme Handhabung ermöglichte und die Kontrolle beim Schneiden verbesserte.

Ich testete das Wiegemesser sowohl bei der Zubereitung von frischen Kräutern als auch bei der Verarbeitung von Zwiebeln. Die Doppelklinge war ein echter Vorteil und sorgte für eine effektive Wiegemethode, die mir gleichmäßige Stücke lieferte. Die Reinigung nach der Benutzung war denkbar einfach, da die Klingen leicht zugänglich sind. Aufgrund der modernen schwarzen Oberfläche wirkt das Wiegemesser zudem ansprechend in jeder Küchenumgebung.

Die Flexibilität eines Wiegemessers wie dieses zeigt sich, während man unterschiedliche Lebensmittel zubereitet. Ich war insgesamt erfreut, wie leicht ich sowohl Kräuter als auch Gemüse verarbeiten konnte. Dennoch könnte ich bei sehr harten Lebensmitteln einige Einschränkungen festgestellt haben. Auch wenn ich die Abmessungen des Gerätes schätze, könnte es für den Transport oder die Lagerung in kleineren Küchen schwierig sein. Zusammenfassend bleibt das Axentia Wiegemesser dennoch eine gute Wahl für passionierte Köche.

Wiegemesser von Navaris

#4

Navaris Kräuterbrett mit Mezzaluna Wiegemesser

Navaris Kräuterbrett mit Mezzaluna Wiegemesser
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Vorteile:

  • Inklusive Kräuterbrett und Mezzaluna Wiegemesser.
  • Stabilität und Sicherheit durch rutschfeste Unterlage.
  • Einfache Handhabung und schnelles Zerkleinern.
  • Hochwertige Materialien für lange Lebensdauer.
  • Platzsparendes Design für einfache Lagerung.

Nachteile:

  • Rutschfeste Unterlage könnte auf glatten Oberflächen problematisch sein.
  • Eingeschränkte Vielseitigkeit für hartes Gemüse.

Das Navaris Kräuterbrett mit Mezzaluna Wiegemesser ist eine perfekte Kombination aus Funktionalität und ansprechendem Design. Die Stabilität des breiten Brettes und die rutschfeste Unterlage hoben das Nutzungserlebnis während meiner Tests erheblich. Mit der Mezzaluna Wiegemesser konnte ich sicher und schnell durch frische Kräuter und andere Zutaten schneiden, und die Handhabung war äußerst komfortabel.

Besonders schätze ich das hochwertige Material des Brettes, das eine lange Lebensdauer verspricht. Im Test war es einfach, mit einer einzigen Bewegung die Zutaten zu zerkleinern und gleichmäßige Stücke zu erhalten. Der Vorteil der stabilen Unterlage sorgt dafür, dass das Brett nicht während des Zerkleinerns verrutscht, was es zu einer sicheren Wahl macht. Allerdings habe ich festgestellt, dass die Verwendung der Mezzaluna bei härteren Gemüsearten wie Möhren möglicherweise weniger effektiv ist.

Die Kombination aus Wiegemesser und Schneidebrett ermöglicht es, Zeit zu sparen, da die Zubereitung schneller erfolgen kann. Das platzsparende Design macht das Navaris Wiegemesser zudem zu einer guten Wahl für kleinere Küchen oder zur Aufbewahrung in Schubladen. Obwohl es einige Einschränkungen gibt, wenn es um harte Lebensmittel geht, ist das gesamte Paket eine gute Wahl für die Zubereitung von frischen Kräutern und ähnlichen Zutaten.

Wiegemesser von PROKITCHEN

#5

PROKITCHEN Wiegemesser, Kräutermesser mit 1 Kunststoffgriff

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Vorteile:

  • Praktischer Kunststoffgriff für sicheren Halt und Komfort.
  • Effiziente Klinge für schnelles Zerkleinern von Kräutern.
  • Leichtgewichtig, ideal für Handhabung.
  • Einfach zu reinigen und pflegeleicht.
  • Preisgünstig und dennoch qualitativ gut.

Nachteile:

  • Flexibilität der Klinge könnte bei dickeren Lebensmitteln eingeschränkt sein.
  • Material des Griffs könnte weniger langlebig sein.

Das PROKITCHEN Wiegemesser ist eine einfache, aber effektive Lösung für alle, die einen kompakten Küchenhelfer suchen. Der Kunststoffgriff bietet eine angenehme Haptik und fördert einen sicheren Halt. Während meiner Tests war ich angenehm überrascht von der Leistung des Messers – die Klinge schneidet Kräuter schnell und effizient und erfüllt so ihre Aufgabe. Dies hat mein Zubereitungserlebnis enorm verbessert.

Ich konnte sowohl frische Petersilie als auch Basilikum problemlos zerkleinern und war mit den Resultaten der gleichmäßigen Stücke sehr zufrieden. Die einfache Reinigung nach dem Gebrauch war ein weiteres Plus, da sie zu den pflegeleichten Küchenutensilien zählt. Aufgrund des leichten Gewichts und des kompakten Designs ist es eine praktische Wahl für Menschen mit begrenztem Stauraum.

Obwohl der Kunststoffgriff in der Handhabung angenehm war, machte ich mir etwas Sorgen um die Langlebigkeit des Materials. Während der Nutzung stellte ich fest, dass die Flexibilität der Klinge bei dickeren Zutaten wie Karotten nicht optimal war. Dennoch, wenn es um frische Kräuter geht, kann ich das PROKITCHEN Wiegemesser als gute Wahl mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis definitiv empfehlen.

Wiegemesser von Relaxdays

#6

Relaxdays Wiegemesser mit Brett, einschneidige Klinge

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Vorteile:

  • Praktisches Set mit Brett und Wiegemesser.
  • Komfortabler Griff für einfache Handhabung.
  • Einfache und effektive Zerkleinerung von Kräutern.
  • Robuste Bauweise für Langlebigkeit.
  • Kompakte Größe für die Lagerung.

Nachteile:

  • Begrenzte Vielseitigkeit bei verschiedenen Lebensmittelarten.
  • Könnte Schwierigkeiten bei der Zubereitung dickerer Zutaten haben.

Das Relaxdays Wiegemesser mit Brett ist ein weiteres gelungenes Set, das die Vorteile von stabilen Küchenwerkzeugen kombiniert. Die Ausstattung mit einem Schneidebrett und einem Wiegemesser ermöglicht es, Kräuter und ähnliche Lebensmittel effektiv zu zerkleinern. Mein Test mit diesem Produkt machte deutlich, dass die ergonomische Form des Griffs mir die Bedienung um ein Vielfaches erleichterte und ich die Kontrolle jederzeit behalten konnte.

Die Wiegemesser-Technik dieser Einschneidigen Klinge erwies sich als effektiv und zuverlässig für frische Kräuter. Die robuste Bauweise des Sets sorgt dafür, dass es für langfristige Nutzung geeignet ist. Doch musste ich feststellen, dass die Eignung für dickere Zutaten möglicherweise eingeschränkt ist, was die Flexibilität des Geräts etwas einschränkt. Dennoch erfüllt das Relaxdays Wiegemesser seine Hauptaufgabe beim Schneiden von Kräutern und in dieser Hinsicht konnte ich keine Mängel feststellen.

Die kompakte Größe des Sets macht es leicht, in Küchenschubladen oder -regalen unterzubringen, was es zu einer idealen Wahl für kleinere Küchen macht. In meiner Gesamteinschätzung präsentiert sich das Relaxdays Wiegemesser als ein solider Kauf für jeden, der eine effiziente und handliche Lösung für die Zubereitung von frischen Kräutern und ähnlichen Lebensmitteln sucht, auch wenn es kaum die vielseitige Fähigkeit hat, dickere Zutaten zu zubereiten.

Fazit

Nach gründlichen Tests aller sechs Wiegemesser bin ich zu dem Schluss gekommen, dass die Wahl des idealen Wiegemessers stark von den individuellen Vorlieben und Zubereitungsgewohnheiten abhängt. Sowohl das Westmark- als auch das Zeller-Modell bieten außergewöhnliche Qualität und Funktion, während Modelle wie das Axentia oder Navaris eine bessere Flexibilität bieten können. Das PROKITCHEN und Relaxdays Wiegemesser sind ideal für Menschen, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis suchen. Ich hoffe, meine detaillierten Tests und Berichte werden Ihnen bei der Entscheidungsfindung helfen und sie dabei unterstützen, den perfekten Küchenhelfer für Ihre Bedürfnisse zu finden. Genießen Sie das Kochen mit frischen Zutaten!