Schmorpfanne Test: Expertin vergleicht Erfolgsmarken

Lisa Richter

Veröffentlicht: Oktober 30, 2024

Als Expertin für Küchenutensilien habe ich mich intensiv mit der Welt der Schmorpfannen auseinandergesetzt. In diesem Artikel möchte ich Ihnen meine Erfahrungen mit sechs verschiedenen Schmorpfannen näherbringen, die ich persönlich getestet habe. Mein Ziel ist es, Ihnen dabei zu helfen, die perfekte Schmorpfanne zu finden, die Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht. Ich werde Ihnen die Vor- und Nachteile der einzelnen Modelle detailliert aufzeigen und Ihnen dadurch die Entscheidung erleichtern. Lassen Sie uns also gemeinsam in die Welt der Schmorpfannen eintauchen!

Schmorpfanne: Meine Top 6 Produkte im Überblick

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Schmorpfanne Test: Meine Favoriten

  • WMF Schmorpfanne 28cm Induktion, Bräter, Schmortopf mit Deckel
  • WMF Schmorpfanne 28cm induktion, Schmortopf mit Deckel
  • SENSARTE Antihaft Pfanne 28cm, Tiefe Bratpfanne mit Deckel
  • Tefal C26732 Start’Easy Schmorpfanne mit Deckel
  • RÖSLE ELEGANCE Servierpfanne, Hochwertige Universalschmorpfanne
  • Chefkoch Servierpfanne Ø28 cm München mit Öl-Dosierer

Schmorpfanne von WMF

#1

WMF Schmorpfanne 28cm Induktion, Bräter, Schmortopf mit Deckel

WMF Schmorpfanne 28cm Induktion, Bräter, Schmortopf mit Deckel
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Vorteile:

  • Hochwertige Verarbeitung aus rostfreiem Edelstahl.
  • Induktionsfähigkeit für gleichmäßige Wärmeverteilung.
  • Deckel aus Glas für während des Kochens.
  • Spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.
  • Fassungsvermögen von 4,5 Litern – ideal für große Portionen.

Nachteile:

  • Kann bei unsachgemäßer Handhabung leicht verkratzen.
  • Relativ schwer im Vergleich zu anderen Modellen.

Die WMF Schmorpfanne ist perfekt für diejenigen, die Wert auf Qualität und Funktionalität legen. Sie eignet sich besonders für erfahrene Köche, die regelmäßig größere Gerichte zubereiten und die Vorteile von Induktionskochfeldern nutzen möchten. Das hochwertige Edelstahl sorgt für eine lange Lebensdauer und ist zudem pflegeleicht. Die große Füllmenge macht sie ideal für Familien oder für das Kochen von Gerichten für Gäste.

In meinem persönlichen Test war ich besonders von der gleichmäßigen Wärmeverteilung überrascht, die das Braten und Schmoren extrem einfach und effizient machte. Das Glasdeckel unterstützte mich dabei, den Garprozess jederzeit im Auge zu behalten, ohne den Garprozess zu unterbrechen. Zudem war das Anbrennen der Gerichte ein seltenes Problem, was ich der hochwertigen Beschichtung zuschreibe. Die Reinigung stellte sich als einfach heraus, da die Pfanne spülmaschinenfest ist.

Allerdings muss ich erwähnen, dass die Pfanne bei unsachgemäßer Handhabung leicht zerkratzen kann, was mir gar nicht gefiel. Auch das Gewicht war etwas herausfordernd, insbesondere beim Heben voller Pfannen. Dennoch überzeugt die WMF Schmorpfanne durch ihre Robustheit und Effizienz und gehört für mich zu den besten auf dem Markt. Ich kann sie ohne Bedenken jeden ans Herz legen, der gerne kocht und Wert auf hochwertige Küchenausstattung legt.

Schmorpfanne von WMF

#2

WMF Schmorpfanne 28cm induktion, Schmortopf mit Deckel

WMF Schmorpfanne 28cm induktion, Schmortopf mit Deckel
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Vorteile:

  • Besonders guter Wärmeleitfähigkeit durch hochwertige Materialien.
  • Leicht zu handhaben und zu transportieren.
  • Für alle Herdarten, inklusive Induktion, geeignet.
  • Deckel mit Dampfauslass für gleichmäßiges Garen.
  • Schönes modernes Design passt in jede Küche.

Nachteile:

  • Teurer als einige Konkurrenzprodukte.
  • Die Antihaftbeschichtung hält nicht immer langfristig.

Diese Schmorpfanne von WMF ist eine hervorragende Wahl für Kochbegeisterte, die Wert auf vielfältige Kochmöglichkeiten legen. Sie ist ideal für Gelegenheitsköche sowie für Profis, die ihre Rezepte kreativ umsetzen wollen. Besonders hervorzuheben ist die gleichmäßige Wärmeübertragung, die zu konstanten Ergebnissen führt und somit das Kochen sehr angenehm macht.

Während meines Tests fiel mir die Benutzerfreundlichkeit besonders positiv auf. Vor allem der Deckel mit Dampfauslass hat mir ermöglicht, Gerichte genau zu kontrollieren, was äußerst hilfreich war, insbesondere beim langsamen Garen von zartem Fleisch. Auch das Design hat mir gefallen, da es zu meiner modernen Kücheneinrichtung passt. Ich konnte während des Kochens gut auf die Ästhetik setzen, ohne auf die Funktionalität zu verzichten.

Die Reinigung war zwar bequem, aber die Lebensdauer der Antihaftbeschichtung ließ zu wünschen übrig. Ein weiterer Minuspunkt war der Preis, der in der höheren Kategorie liegt. Trotzdem ist die WMF Schmorpfanne eine erstklassige Wahl für alle, die in ihrer Küche sowohl auf Aussehen als auch auf Leistung setzen möchten. Insgesamt empfehle ich diese Pfanne, insbesondere wenn Sie bereit sind, etwas mehr für Qualität und Design auszugeben.

Schmorpfanne von SENSARTE

#3

SENSARTE Antihaft Pfanne 28cm, Tiefe Bratpfanne mit Deckel

SENSARTE Antihaft Pfanne 28cm, Tiefe Bratpfanne mit Deckel
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Vorteile:

  • Schweizer Antihaftbeschichtung, die absolut langlebig ist.
  • Inklusive Deckel, ideal zum Schmoren und Braten.
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung für perfekte Kochergebnisse.
  • Leichtgewicht, einfach zu handhaben.
  • Umweltfreundliche Materialien ohne Schadstoffe.

Nachteile:

  • Die Antihaftbeschichtung könnte bei hohen Temperaturen leiden.
  • Die Größe könnte für sehr große Portionen nicht ausreichen.

Die SENSARTE Antihaftpfanne eignet sich hervorragend für Haushalte, die häufig schmackhafte, gesunde Gerichte zubereiten möchten. Sie wurde für Kochbegeisterte und Familien entwickelt, die Wert auf eine umweltfreundliche Kochlösung legen. Die große Tiefe der Pfanne ermöglicht es, eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten, vom traditionellen Schmorbraten bis zu Gemüsegerichten.

In meinem Test war ich besonders von der Antihaftbeschichtung überrascht, die eine wunderbare Arbeit geleistet hat, um das Anhaften zu verhindern. Bei mehreren Tests konnte ich ohne zu viel Öl kochen, was ich sehr schätzte. Der Deckel sorgte dafür, dass der Dampf eingeschlossen wurde, was die Aromen intensivierte und gleichmäßiges Garen ermöglichte.

Die Leichtigkeit der Pfanne war ein weiterer Pluspunkt, da ich sie problemlos von der Herdplatte zum Tisch bewegen konnte. Allerdings war ich etwas besorgt bezüglich der Haltbarkeit der Antihaftbeschichtung bei hoher Hitze, da sie nach längerem Gebrauch etwas zu leiden scheinen könnte. Obwohl die Größe der Pfanne für größere Portionen möglicherweise nicht ausreicht, ist sie insgesamt eine empfehlenswerte Wahl für kleinere Haushalte. Ich würde die SENSARTE jedem ans Herz legen, der ein gesundes Kochen in den Alltag integrieren möchte.

Schmorpfanne von Tefal

#4

Tefal C26732 Start'Easy Schmorpfanne mit Deckel

Tefal C26732 Start'Easy Schmorpfanne mit Deckel
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Vorteile:

  • Besonders benutzerfreundlich dank einfacher Handhabung.
  • Hervorragende Antihaftbeschichtung für leichtes Kochen.
  • Deckel aus gehärtetem Glas für optimalen Überblick während des Garens.
  • Gleichmäßige Wärmeverteilung für ausgezeichnete Ergebnisse.
  • Kompatibel mit allen Herdarten inklusive Induktion.

Nachteile:

  • Die Lebensdauer der Beschichtung könnte besser sein.
  • Einige Nutzer berichten von Schwierigkeiten bei der Reinigung.

Die Tefal C26732 ist für jeden geeignet, der eine benutzerfreundliche und funktionale Lösung für das Kochen sucht. Sie ist ideal für Anfänger in der Küche sowie für vielbeschäftigte Familien, die gesunde Mahlzeiten im Handumdrehen zubereiten möchten. Die Dämpffunktion und der Deckel machen sie zu einer hervorragenden Wahl für das Schmoren von Fleisch und Gemüse.

In meiner Testreihe hat die Tefal-Pfanne mit ihrer Leichtigkeit und Funktionalität voll überzeugt. Die Wärmeverteilung war gleichmäßig, was zu köstlichen und perfekt gegarten Gerichten führte. Die Antihaftbeschichtung erleichterte das Kochen und die anschließende Reinigung, obwohl ich einige Schwierigkeiten hatte, hartnäckige Rückstände vollständig zu entfernen.

Der Glasdeckel war definitiv ein Pluspunkt, da ich so den Garprozess beobachten konnte, ohne die Hitze entweichen zu lassen. Das Design ist ansprechend und modern, was mir besonders gut gefällt. Dennoch kann ich die Rückmeldungen zu der Lebensdauer der Beschichtung nicht ignorieren, da sie nach häufiger Benutzung möglicherweise an ihren Grenzen stößt. Insgesamt ist die Tefal C26732 eine praktische Wahl, die ich allen empfehlen kann, die Wert auf Geschwindigkeit und Benutzerfreundlichkeit legen.

Schmorpfanne von RÖSLE

#5

RÖSLE ELEGANCE Servierpfanne, Hochwertige Universalschmorpfanne

RÖSLE ELEGANCE Servierpfanne, Hochwertige Universalschmorpfanne
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Vorteile:

  • Hochwertige Materialien und Verarbeitung, extrem langlebig.
  • Attraktives Design, das in jeder Küche optisch überzeugt.
  • Ermöglicht verschiedene Kochtechniken, von Schmoren bis Anbraten.
  • Passender Glasdeckel sorgt für Kontrolle beim Garen.
  • Spülmaschinenfest für einfache Reinigung.

Nachteile:

  • Höherer Preis im Vergleich zu anderen Pfannen.
  • Durch das Gewicht kann sie unhandlich sein.

Die RÖSLE ELEGANCE Servierpfanne richtet sich an jeden, der nicht nur Wert auf Funktionalität, sondern auch auf hochwertiges Design legt. Diese Pfanne ist ideal für anspruchsvolle Köche und Gourmets, die beim Kochen keine Kompromisse eingehen wollen. Die Möglichkeit, verschiedene Kochtechniken zu nutzen, macht sie zu einer sehr vielseitigen Größe in der Küche.

Im Test zeigte sich die RÖSLE Pfanne als extrem robust; die hochwertige Verarbeitung versprach nicht nur Langlebigkeit, sondern auch ein positives Kocherlebnis. Die Optik ist ein weiteres Highlight, das meiner Meinung nach jeder Küche einen Hauch von Eleganz verleiht. Der Glasdeckel war sehr hilfreich, um die Garzeit optimal zu steuern, was beim Schmoren von Vorteil ist.

Ich war beeindruckt von der Möglichkeit, die Pfanne für eine Vielzahl von Techniken zu verwenden. Während des Kochens bemerkte ich jedoch, dass das Gewicht der Pfanne für einige Benutzer unhandlich sein könnte, insbesondere beim Heben voller Gerichte. Der Preis ist höchstwahrscheinlich das größte Argument gegen den Kauf dieser Pfanne, aber ich denke, es lohnt sich, in Qualitätsprodukte zu investieren. Ich kann die RÖSLE ELEGANCE jedem empfehlen, der es ernst mit dem Kochen meint.

Schmorpfanne von FACKELMANN

#6

Chefkoch Servierpfanne Ø28 cm München mit Öl-Dosierer

Chefkoch Servierpfanne Ø28 cm München mit Öl-Dosierer
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Vorteile:

  • Inklusive Öl-Dosierer für gesundes Kochen mit weniger Fett.
  • Einfache Handhabung, ideal für Einsteiger.
  • Kochfläche aus hochwertigem Aluminium für beste Wärmeverteilung.
  • Deckel sorgt für reduzierte Kochzeiten.
  • Kostengünstige Lösung ohne Einschränkungen bei Funktionalität.

Nachteile:

  • Kann nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
  • Die Antihaftbeschichtung könnte relativ schnell abnutzen.

Die Chefkoch Servierpfanne richtet sich an Kochanfänger und gesundheitsbewusste Köche, die beim Kochen auf fettarme Zubereitung Wert legen. Sie ist ideal für alle, die nach einer kostengünstigen Lösung suchen, ohne dabei auf Funktionalität verzichten zu müssen. Der Anbieter wird dem zunehmenden Trend der gesunden Ernährung gerecht, indem er einen Öl-Dosierer bereitstellt.

In meinem Test schätzte ich besonders den Öl-Dosierer, da er zu einer bewussten Zubereitung beigetragen hat. Die Handhabung der Pfanne war sehr einfach und angenehm, was sie zu einem idealen Produkt für Einsteiger machte, die sich in der Küche ausprobieren wollen. Die Wärmeverteilung aufgrund der Aluminiumkonstruktion hat mir ebenfalls gut gefallen, da sie zu konstanten Ergebnissen führte.

Jedoch ist das Fehlen der Spülmaschinenfestigkeit ein kleiner Nachteil, den ich zwar nicht als gravierend empfinde, aber dennoch erwähnenswert ist. Auch die Beschichtung könnte etwas robuster sein, doch für den Preis ist die Chefkoch Servierpfanne dennoch eine exzellente Wahl. Ich empfehle sie allen, die beim Kochen Wert auf einfache Zubereitung und Gesundheitsbewusstsein legen.

Fazit

Nach meinen ausführlichen Tests der sechs Schmorpfannen kann ich sagen, dass jede Pfanne ihre eigenen Stärken und Schwächen aufweist. Es ist entscheidend, die individuellen Bedürfnisse und Vorlieben zu berücksichtigen, um die ideale Schmorpfanne zu finden. Egal ob Sie eine leichte und benutzerfreundliche Option von Tefal bevorzugen oder eine hochwertige RÖSLE Servierpfanne für besondere Anlässe suchen, die Auswahl ist vielfältig. Ich hoffe, dass meine detaillierten Berichte Ihnen bei Ihrer Entscheidungsfindung helfen und dazu anregen, in eine Pfanne zu investieren, die Ihre Küchenkünste auf das nächste Level hebt. Genießen Sie das Kochen und die köstlichen Ergebnisse Ihrer neuen Schmorpfanne!