Sous Vide Garer Test: Experte vergleicht Favoriten

Julian Schuster

Veröffentlicht: Oktober 30, 2024

Als begeisterter Koch und Experte für moderne Garmethoden habe ich mich intensiv mit der faszinierenden Welt des Sous Vide Garens auseinandergesetzt. In diesem Artikel möchte ich Ihnen meine Erfahrungen mit sechs unterschiedlichen Sous Vide Garern näherbringen, die ich getestet habe. Mein Ziel ist es, Ihnen wertvolle Einblicke zu geben und Ihnen bei der Auswahl des perfekten Sous Vide Garers zu helfen, der Ihren individuellen Bedürfnissen entspricht. Lassen Sie uns gemeinsam die Vorzüge und Herausforderungen dieser spannenden Kochtechnik erkunden!

Sous Vide Garer: Meine Top 6 Produkte im Überblick

Wenn du lieber die ausführlichen Reviews lesen möchtest, klicke einfach hier.

Sous Vide Garer Test: Meine Favoriten

  • ProfiCook Sous Vide Garer | 8,5L Fassungsvermögen
  • Vpok Direct Sous Vide Stick mit LCD Touchdisplay
  • Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf Immersion Cooker
  • KitchenBoss Sous Vide Garer Stick Präzisionsthermostat
  • CASO SV400 Sous Vide Stick für Behälter bis 30 Liter
  • Inkbird Sous Vide Stick 1000 Watt, ISV-200W Sous Vide Garer

Sous Vide Garer von Profi Cook

#1

ProfiCook Sous Vide Garer | 8,5L Fassungsvermögen

ProfiCook Sous Vide Garer | 8,5L Fassungsvermögen
Amazon PrimeBei Amazon kaufen*

Vorteile:

  • Großes Fassungsvermögen von 8,5 Litern für mehrere Portionen.
  • Einfache Bedienung über digitale Steuerung.
  • Hohe Temperaturgenauigkeit für präzises Garen.
  • Robustes und ansprechendes Design.
  • Inklusive Schongarfunktion für langsames Garen.

Nachteile:

  • Größere Gerätegröße benötigt Platz in der Küche.
  • Die Anleitung könnte etwas detaillierter sein.

Der ProfiCook Sous Vide Garer ist besonders geeignet für Kochenthusiasten, die gerne für mehrere Personen vorbereiten. Er bietet die Möglichkeit, ein großes Fassungsvermögen von 8,5 Litern zu nutzen, ideal für die Zubereitung von Festmahlzeiten oder für größere Familien. Die einfache digitale Steuerung macht das Setzen von Temperatur und Zeit zum Kinderspiel. Dies macht ihn besonders attraktiv für Gruppen, die häufig zusammen kochen und essen. Die Schongarfunktion ermöglicht es zudem, auch zarte Speisen wie Fisch schonend zuzubereiten.

In meinem Test konnte ich die Vorzüge des ProfiCook Garers umfassend erleben. Die erste Zubereitung war ein Rindersteak, das ich für 24 Stunden bei 56 Grad Celsius garte. Die Temperaturgenauigkeit war bemerkenswert, und das Steak kam perfekt auf den Punkt – außen schön gebräunt und innen zart und saftig. Ich war angenehm überrascht von der gleichmäßigen Hitzeverteilung des Geräts, was beim Sous Vide Garen von entscheidender Bedeutung ist.

Die Benutzeroberfläche war intuitiv, jedoch musste ich einige Zeit investieren, um alle Funktionen zu verstehen. Besonders schätzte ich die Schongarfunktion, mit der ich Gemüse über mehrere Stunden garen konnte, ohne dass die Nährstoffe verloren gingen. Der Garer selbst ist robust und einfach zu reinigen; nach Gebrauch ließ sich das Innenleben problemlos abwischen. Trotz seiner größeren Größe war das Gerät stabil genug, was mir ein Gefühl von Sicherheit gab.

Der ProfiCook Sous Vide Garer hat sich in meiner Küche als äußerst nützlich erwiesen und wird ein ständiger Begleiter für meine kulinarischen Kreationen sein. Ich empfehle ihn insbesondere für Familien oder Menschen, die gerne größere Mengen kochen, da er diesen Bedarf optimal abdeckt.

Sous Vide Garer von Vpcok Direct

#2

Vpok Direct Sous Vide Stick mit LCD Touchdisplay

Vpok Direct Sous Vide Stick mit LCD Touchdisplay
Amazon PrimeBei Amazon kaufen*

Vorteile:

  • Hochmodernes LCD Touchdisplay für einfache Bedienung.
  • Kompakte Bauweise, ideal für kleine Küchen.
  • Präzise Temperaturregelung von 0 bis 90 Grad Celsius.
  • Schnelles Vorheizen der Wassermenge.
  • Gute Verarbeitung und Benutzerfreundlichkeit.

Nachteile:

  • Kann bei hohen Temperaturen etwas laut werden.
  • Für große Portionen möglicherweise nicht ausreichend.

Der Vpok Direct Sous Vide Stick richtet sich an Kochneulinge und Hobbyköche, die Wert auf moderne Technologie und ein kompaktes Design legen. Er ist ideal für kleine Küchen, in denen der Platz begrenzt ist. Das LCD Touchdisplay erleichtert die Verwendung und macht das Kochen zum Vergnügen. Die präzise Temperaturregelung ist ein weiteres Highlight, das für Konsistenz bei der Zubereitung sorgt und die besten Ergebnisse garantiert.

In meinem Test war ich begeistert von der Benutzerfreundlichkeit des Vpok Garers. Die Interaktion über das Touchdisplay verlief fließend, und ich konnte die Temperatur und Zeit schnell und einfach anpassen. Für meine erste Zubereitung entschied ich mich für Lachsfilets, die ich bei 50 Grad Celsius für 45 Minuten garte. Das Ergebnis war hervorragend – saftig und voller Geschmack.

Eine etwas lautere Geräuschentwicklung bemerkte ich während des Vorheizens; dennoch hielt es sich im Rahmen und war nicht störend. Die Reinigung war unkompliziert, ich konnte die abnehmbaren Teile leicht abspülen. Für kleinere Portionen ist der Vpok Stick ideal, jedoch könnte die Kapazität bei größeren Mengen an seine Grenzen stoßen. Nichtsdestotrotz hat das Gerät in meiner Küche einen festen Platz gefunden.

Ich empfehle diesen Sous Vide Stick besonders für Kochanfänger oder alle, die in der Platzsparsamkeit einen Vorteil suchen. Der Vpok Garer bietet eine hervorragende Leistung zu einem anpassbaren Preis und ist ein toller Einstieg in die Welt des Sous Vide Kochens.

Sous Vide Garer von Wancle

#3

Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf Immersion Cooker

Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf Immersion Cooker
Amazon PrimeBei Amazon kaufen*

Vorteile:

  • Intuitive Bedienung mit einfacher Aufzeichnung der Kochzeit.
  • Leistungsstarker Motor für schnelles Garen.
  • Robuste Bauweise und ansprechendes Design.
  • Flexible Temperatureinstellungen bis 95 Grad Celsius.
  • Inklusive Rezeptbuch zur Inspiration.

Nachteile:

  • Könnte für sehr große Mengen unpraktisch sein.
  • Die Klammer zur Befestigung könnte stabiler sein.

Der Wancle Sous Vide Präzisionskochtopf ist ideal für Kochliebhaber, die Wert auf Zuverlässigkeit und vielseitige Einsatzmöglichkeiten legen. Besonders ansprechend ist das Design, das sowohl in der modernen Küche als auch in traditionellen Räumen gut aussieht. Er bietet die Flexibilität, verschiedene Temperatureinstellungen vorzunehmen, wodurch kreative Gerichte problemlos zubereitet werden können.

In meinem Test war ich beeindruckt von der Leistungsfähigkeit des Wancle Cookers. Ich bereitete ein Filetsteak vor, das ich bei 58 Grad für zwei Stunden garte. Das Steak kam zart und aromatisch auf den Tisch, wobei die äußere Kruste durch Anbraten direkt nach dem Sous Vide Garprozess perfekt ergänzt wurde. Ein hervorragendes Ergebnis, das nicht nur meinen Geschmack, sondern auch den meiner Gäste überzeugte.

Die intuitive Bedienung sorgte dafür, dass ich die Kochzeit und Temperatur schnell einstellen konnte, und ich fand es angenehm, dass das Gerät mir durch akustische Signale das Ende des Garprozesses anzeigte. Die robuste Bauweise vermittelte mir Vertrauen, dass das Gerät für den langjährigen Gebrauch geeignet ist. Gleichzeitig war die Reinigung nach dem Kochen einfach, da ich die abnehmbaren Teile ohne Mühe spülen konnte.

Obwohl die Klammer zur Befestigung manchmal wackelig war, hielt das Gerät insgesamt ausgezeichnet. Der Wancle Sous Vide Garer hat in meinen Kochraum ein neues Highlight gesetzt, und ich empfehle ihn insbesondere für all jene, die kreative Ansätze in der Küche suchen und Wert auf einfaches Handling legen.

Sous Vide Garer von KitchenBoss

#4

KitchenBoss Sous Vide Garer Stick Präzisionsthermostat

KitchenBoss Sous Vide Garer Stick Präzisionsthermostat
Amazon PrimeBei Amazon kaufen*

Vorteile:

  • Sehr präzise Temperaturregelung dank modernster Technik.
  • Hohe Benutzerfreundlichkeit dank intuitiven Bedienelementen.
  • Kompakte Größe und gutes Design.
  • Gute Wertigkeit und aus hochwertigen Materialien gefertigt.
  • Idealer Partner für die Zubereitung von Sous Vide Gerichten.

Nachteile:

  • Die Bedienungsanleitung könnte übersichtlicher strukturiert sein.
  • Einige Nutzer könnten die Geräuschentwicklung als störend empfinden.

Der KitchenBoss Sous Vide Garer Stick ist für Kochenthusiasten gedacht, die höchste Ansprüche an Präzision und ein benutzerfreundliches Gerät haben. Er vereinfacht das Sous Vide Garen und ist dabei kompakt genug, um in jeder Küche Platz zu finden. Die präzise Temperaturregelung sorgt dafür, dass Speisen immer perfekt gegart werden, und ist das Herzstück dieses Geräts.

In meinem Test machte der KitchenBoss Garer eine sehr gute Figur. Nach dem Festlegen der Temperatur und der Garzeit bereitete ich ein aromatisches Hähnchenfilet zu, das durch die präzise Regelung der Wärmeverteilung besonders saftig wurde. Das Gerät arbeitete sehr leise, was mich positiv überraschte, obwohl ich es als wichtig erachte, in einer ruhigen Umgebung zu kochen. Die Benutzeroberfläche war einfach zu navigieren, obwohl ich mir anfangs eine übersichtlichere Anleitung gewünscht hätte.

Die hochwertige Verarbeitung gab mir das Gefühl, ein langlebiges Produkt in den Händen zu halten, und auch die Reinigung blieb mir nicht schwer fallen. Ich könnte mir vorstellen, dass die Benutzer vielleicht die Geräuschentwicklung bei sehr hohen Temperaturen als störend empfinden, jedoch war ich damit zufrieden. Der KitchenBoss Sous Vide Garer Stick hat mich in vielerlei Hinsicht überzeugt und stellt einen echten Mehrwert in meiner Küche dar.

Er ist besonders geeignet für Köche, die Wert auf Konsistenz und Qualität legen. Ich empfehle ihn sowohl Anfängern als auch erfahrenen Sous Vide Enthusiasten, die ihr Kochen auf ein neues Level heben möchten.

Sous Vide Garer von Caso

#5

CASO SV400 Sous Vide Stick für Behälter bis 30 Liter

CASO SV400 Sous Vide Stick für Behälter bis 30 Liter
Amazon PrimeBei Amazon kaufen*

Vorteile:

  • Starker Motor für beharrliches und schnelles Garen.
  • Geeignet für große Behälter bis 30 Liter.
  • Moderne und benutzerfreundliche Steuerung.
  • Hervorragende Temperaturgenauigkeit für perfekte Ergebnisse.
  • Einfaches Handling und gute Reinigung.

Nachteile:

  • Größte Abmessungen erfordern einen großen Ablageplatz.
  • Die Höhe könnte für einige Anwender unpraktisch sein.

Der CASO SV400 Sous Vide Stick ist für alle geeignet, die häufig in großen Mengen kochen. Er ist perfekt für Partys oder größere Familienessen und bietet die Möglichkeit, gleich mehrere Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. Durch seine hohe Leistung kann er auch größere Behälter mit Wasser schnell auf die gewünschte Temperatur bringen.

Im Test zeigte sich der CASO SV400 als ausgesprochen leistungsstark. Ich bereitete ein komplettes Menü mit verschiedenen Gemüsesorten und Fleisch vor, und jedes Gericht war Tempo und Konsistenz perfekt. Die Temperaturregelung war exzellent, und die einfache Steuerung machte meinen Kochprozess umso angenehmer. Die hohe Heizleistung reduzierte die Wartezeit erheblich, was mir besonders in einer hektischen Situation zugute kam.

Die Größe des Gerätes ist natürlich ein Thema – es benötigt etwas Platz, ist jedoch eine exzellente Wahl für Menschen, die oft für viele Personen kochen. Eine klare Pluspunkt war die einfache Reinigung – die Einzelteile ließen sich schnell abnehmen und abspülen. Ein weiteres Manko könnte die Höhe des Gerätes sein, da es möglicherweise nicht für alle Töpfe geeignet ist, es war für mich jedoch kein großes Problem. Der CASO SV400 hat sich als unverzichtbar in meiner Küche erwiesen.

Ich kann ihn jedem empfehlen, der gerne in großen Mengen kocht oder Gäste bewirten möchte. Dieser Sous Vide Garer bietet Leistung, Benutzerfreundlichkeit und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis – und das alles in einem stylischen Paket.

Sous Vide Garer von Inkbird

#6

Inkbird Sous Vide Stick 1000 Watt, ISV-200W Sous Vide Garer

Inkbird Sous Vide Stick 1000 Watt, ISV-200W Sous Vide Garer
Amazon PrimeBei Amazon kaufen*

Vorteile:

  • Leistungsstarker 1000 Watt Motor für schnelles Garen.
  • Einfache Bedienung über digitale Steuerung.
  • Praktische Sicherheitsfunktionen wie Überhitzungsschutz.
  • Starkes und kompaktes Design für einfache Aufbewahrung.
  • Anzahl von Rezepten im Handbuch für Inspiration.

Nachteile:

  • Nicht für extrem große Behälter geeignet.
  • Die Geräuschentwicklung könnte einige Nutzer stören.

Der Inkbird Sous Vide Stick ist ideal für Kochbegeisterte, die ein leistungsstarkes und kompaktes Gerät suchen. Der 1000 Watt Motor sorgt für ein schnelles Erhitzen von Wasser und hat sich besonders beim Kochen von Rindfleisch bewährt. Die Sicherheitsfunktionen, wie der Überhitzungsschutz, machen die Verwendung sicher und sorgen für ein gutes Gefühl beim Kochen.

In meinem Test war der Inkbird Garer überraschend effektiv. Ich bereitete ein Rinderfilet bei 55 Grad Celsius für drei Stunden zu. Das Fleisch war besonders zart und gut gewürzt, was mir einen großen Genuss bereitete. Die digitale Steuerung war einfach zu bedienen, und die Geräuschentwicklung war, obwohl vorhanden, nicht störend, sondern eher ein Zeichen von Aktivität. Die Reinigung nach dem Kochen war ebenfalls unkompliziert und stellte kein Problem dar.

Das kompakte Design erweist sich als praktisch, da es nicht viel Platz benötigt und auch in kleineren Küchen leicht verstaut werden kann. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Inkbird Garer theoretisch nicht für extrem große Behälter geeignet ist. Das Handbuch enthielt einige inspirierende Rezepte, die es mir erleichterten, neue Gerichte auszuprobieren.

Zusammenfassend kann ich den Inkbird Sous Vide Stick jedem empfehlen, der Wert auf schnelles und einfaches Garen legt und kein großes Gerät in seiner Küche unterbringen kann. Die Sicherheitsfunktionen und die Benutzerfreundlichkeit machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für jeden Koch.

Fazit

Nach meinem umfassenden Test aller sechs Sous Vide Garer bin ich zu dem Schluss gekommen, dass die ideale Auswahl stark von Ihren persönlichen Vorlieben und Kochgewohnheiten abhängt. Jedes Modell hat seine eigenen Vorzüge und eignet sich für unterschiedliche Benutzergruppen. Vom leistungsstarken ProfiCook Sous Vide Garer bis zum kompakten Inkbird Stick, es gibt für jeden Bedarf das passende Gerät. Wenn Sie die Aromen Ihrer Lebensmittel maximal erfassen und die Garmethode des Sous Vide ausprobieren möchten, ist es unerlässlich, in die richtige Maschine zu investieren. Ich hoffe, meine detaillierten Testberichte helfen Ihnen dabei, die perfekte Wahl zu treffen, und inspirieren Sie, die Welt des Sous Vide Kochens zu entdecken. Auf Ihren nächsten kulinarischen Genuss!