Stahlpfanne Test: Expertin vergleicht Favoriten

Laura Schäfer

Veröffentlicht: Oktober 30, 2024

Als erfahrene Tester von Küchenprodukten habe ich mich intensiv mit der Welt der Edelstahlpfannen auseinandergesetzt. In diesem Artikel möchte ich Ihnen einen detaillierten Einblick in meine Erfahrungen mit sechs verschiedenen Pfannen geben, die ich persönlich getestet habe. Mein Ziel ist es, Ihnen bei der Auswahl der perfekten Pfanne zu helfen, die Ihren individuellen Kochbedürfnissen entspricht. Lassen Sie uns gemeinsam die faszinierende Welt der Edelstahlpfannen erkunden!

Stahlpfanne: Meine Top 6 Produkte im Überblick

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Stahlpfanne Test: Meine Favoriten

  • WMF Profi Bratpfanne 28 cm Induktion, Edelstahl
  • METRO Professional Pfanne unbeschichtet | Ø 24 cm Edelstahl
  • SILBERTHAL Edelstahl Pfanne Unbeschichtet – Induktionsfähig
  • WMF Profi Bratpfanne Edelstahl 24 cm Induktion, unbeschichtet
  • Eisenpfanne geschmiedet, 2er Set, Silber von GSW
  • FACKELMANN Chefkoch Bratpfanne Ø28 cm München Edelstahl

Stahlpfanne von WMF

#1

WMF Profi Bratpfanne 28 cm Induktion, Edelstahl

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Vorteile:

  • Hohe Qualität durch robusten Edelstahl.
  • Induktionsgeeignet für energieeffizientes Kochen.
  • Ergonomischer Griff für eine angenehme Handhabung.
  • Hitzebeständig bis 250 °C.
  • Einfach zu reinigen und spülmaschinenfest.

Nachteile:

  • Etwas schwerer als andere Pfannen.
  • Preisspektrum höher als bei anderen Modellen.

Die WMF Profi Bratpfanne ist ideal geeignet für Haushalte, die Wert auf Qualität und Langlebigkeit legen. Eine perfekte Wahl für alle, die regelmäßig kochen und auf eine zuverlässige Küchenhilfe nicht verzichten möchten. Ich empfehle diese Pfanne besonders für Fleischliebhaber und alle, die regelmäßig Braten zubereiten. Ihr umfangreiches Einsatzgebiet macht sie besonders vielseitig.

Beim Testen der WMF Profi Bratpfanne fiel mir zuerst die ausgezeichnete Qualität des Materials auf. Der Edelstahl ist sehr robust und bietet eine perfekte Wärmeleitung, was beim Braten von Fleisch entscheidend ist. Ich konnte schnell und unkompliziert jegliche Art von Fleisch zubereiten, und die Ergebnisse waren durchweg beeindruckend. Zudem hat mir der ergonomische Griff gefallen, der nicht nur gut in der Hand liegt, sondern auch kühl bleibt. Dies ist besonders wichtig, da ich oft mehrere Zutaten gleichzeitig in der Pfanne zubereite.

Die Reinigung nach dem Kochen war ebenfalls sehr unkompliziert. Nach dem Kochen mit einer kleinen Menge Fett ließ sich die Pfanne leicht abwischen und ich konnte sie anschließend problemlos in die Spülmaschine geben. Ein weitere Pluspunkt ist die Induktionsfähigkeit, die mir eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung bietet. Ein kleiner Nachteil ist das Gewicht der Pfanne; sie ist für einige Personen möglicherweise etwas schwerer zu handhaben. Dennoch überzeugt die WMF Profi Bratpfanne durch ihre vielen positiven Eigenschaften und hat sich als fester Bestandteil meiner Küchenausstattung etabliert.

Stahlpfanne von METRO Professional

#2

METRO Professional Pfanne unbeschichtet | Ø 24 cm Edelstahl

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Vorteile:

  • Edelstahl ohne Beschichtung bietet hohe Widerstandsfähigkeit.
  • Kompakte Größe passt in jede Küche.
  • Gute Wärmeverteilung für gleichmäßiges Braten.
  • Robuste Verarbeitung für langfristigen Einsatz.
  • Leichte Reinigung per Hand und Spülmaschine.

Nachteile:

  • Benötigt etwas mehr Fett beim Braten.
  • Die Hitze muss gut reguliert werden, um Anbrennen zu vermeiden.

Die METRO Professional Pfanne ist besonders geeignet für kleine Haushalte oder Einzelpersonen, die eine handliche, robuste Pfanne zum Braten von kleinen Portionen suchen. Ideal für Hobbyköche, die gerne schmackhafte, frisch zubereitete Gerichte genießen möchten. Diese Pfanne eignet sich auch gut für Eintöpfe oder zum Zubereiten von Gemüse.

In meinem Test hat die METRO Professional Pfanne gut abgeschnitten. Die kompakte Größe ist praktisch, besonders wenn man nicht viel Platz zum Kochen hat. Trotz der unbeschichteten Oberfläche ist die Wärmeverteilung bemerkenswert gut, und ich konnte das Gemüse gleichmäßig garen. Die Handhabung ist einfach und die robuste Verarbeitung vermittelt einen soliden Eindruck. Sie ist dennoch etwas schwerer zu reinigen, da ich mehr Fett verwenden musste, damit nichts anklebt.

Die Pfanne hat mir gut gefallen, jedoch verlangt sie etwas Übung, um optimale Bratergebnisse zu erzielen. Ich empfehle, darauf zu achten, die Hitze gut zu regulieren, um Anbrennen zu vermeiden. Bei der Reinigung war ein einfaches Abspülen mit Wasser ausreichend, aber sie kann auch in die Spülmaschine gegeben werden. Die METRO Professional Pfanne hat sich als wertvolle Ergänzung für meinen Kochtopfpark erwiesen, und ich werde sie weiterhin regelmäßig nutzen.

Stahlpfanne von SILBERTHAL

#3

SILBERTHAL Edelstahl Pfanne Unbeschichtet - Induktionsfähig

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Vorteile:

  • Vielseitig einsetzbar für alle Herdarten.
  • Unbeschichtete Oberfläche gewährt ein natürliches Kochen.
  • Leichtes Gewicht für einfache Handhabung.
  • Einfache Reinigung per Hand.
  • Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Nachteile:

  • Erfordert die Verwendung von Öl oder Butter beim Braten.
  • Kann von der Qualität her schwächer wirken als teurere Modelle.

Die SILBERTHAL Edelstahl Pfanne richtet sich an Haushalte, die eine erschwingliche und dennoch qualitativ ansprechende Pfanne suchen. Sie ist perfekt für Menschen, die häufig Gerichte mit einer unbeschichteten Oberfläche zubereiten möchten, um den natürlichen Geschmack der Zutaten zu bewahren. Diese Pfanne ist ideal für Kochanfänger, die auf eine ausdauernde Küchenhilfe setzen möchten.

Mein Test der SILBERTHAL Pfanne war durchweg positiv. Die Pfanne ist angenehm leicht und lässt sich mühelos in der Hand halten. Ich konnte verschiedene Arbeitsgänge durchführen, von Gemüse über Fleisch bis hin zu Saucen, alles hat gut funktioniert. Besonders positiv fiel mir die Wärmeverteilung auf, die eine gleichmäßige Garzeit ermöglicht. Der unbeschichtete Charakter der Pfanne erfordert jedoch die Verwendung von Öl oder Butter, um ein Ankleben der Speisen zu vermeiden, was ich bei Zeiten in meinen Tests etwas umständlich fand.

Die Reinigung war recht einfach; ich musste lediglich warmes Wasser und eine weiche Bürste verwenden, um angebrannte Reste zu entfernen. Bei günstigeren Modellen ist es verständlich, dass die Materialien nicht immer die gleiche Qualität wie teurere Produkte aufweisen, was ich gelegentlich festgestellt habe. Trotz allem hat die SILBERTHAL Pfanne meinen Anforderungen entsprochen, und während meiner Tests gab es kaum Anlass zur Beschwerde. Ich empfehle sie besonders für Kochanfänger, die eine unkomplizierte und kostengünstige Lösung suchen.

Stahlpfanne von WMF

#4

WMF Profi Bratpfanne Edelstahl 24 cm Induktion, unbeschichtet

WMF Profi Bratpfanne Edelstahl 24 cm Induktion, unbeschichtet
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Vorteile:

  • Widerstandsfähiger Edelstahl mit hoher Wärmeleitfähigkeit.
  • Kompakte Größe für kleinere Portionen.
  • Einfache Handhabung durch ergonomischen Griff.
  • Induktionsfähig für energieeffizientes Kochen.
  • Einfach zu reinigen und spülmaschinenfest.

Nachteile:

  • Begrenzte Fläche für große Gerichte.
  • Kann heiß werden, sodass Vorsicht geboten ist.

Die WMF Profi Bratpfanne in der Größe 24 cm ist ideal für Singles oder kleine Haushalte, die eine kleinere Pfanne für Tagesgerichte suchen. Diese Pfanne ist hervorragend für alle Arten von Kochern geeignet und vor allem für Hobbyköche optimal, die auf Qualität und Funktionalität setzen.

In meinem Test der WMF Profi Bratpfanne habe ich viele verschiedene Gerichte ausprobiert. Die Wärmeleitfähigkeit des Edelstahls war beachtlich, und ich konnte sowohl Fleisch als auch Gemüse gleichmäßig anbraten. Der ergonomische Griff sorgt für eine leichte Handhabung, auch wenn die Pfanne beim Gebrauch heiß werden kann. Daher ist Vorsicht geboten, wenn ich mit ihr koche. Die Reinigung ist unkompliziert; das abwischen erfolgt schnell, und die Pfanne kann auch im Geschirrspüler gereinigt werden.

Ein kleines Manko war die begrenzte Fläche, da ich beim Zubereiten größerer Gerichte etwas mehr Platz vermisst habe. Dennoch hat sich die WMF Profi Bratpfanne als sehr zuverlässig erwiesen, und ich bin mehr als zufrieden mit meiner Wahl. Die 24 cm-Variante erweist sich als ideale Größe für schnelle, einfache Gerichte. Ich kann sie für alle empfehlen, die einen zuverlässigen Partner in der Küche haben möchten.

Stahlpfanne von GSW

#5

Eisenpfanne geschmiedet, 2er Set, Silber von GSW

Eisenpfanne geschmiedet, 2er Set, Silber von GSW
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Vorteile:

  • Starkes Material für hervorragende Wärmeleitung.
  • Ideal für hohe Temperaturen und scharfes Anbraten.
  • Natürliche Antihaftwirkung bei richtiger Pflege.
  • Zwei Pfannen größen – vielseitig einsetzbar.
  • Robuste Bauweise für lange Lebensdauer.

Nachteile:

  • Benötigt spezielle Pflege (einbrennen).
  • Relativ schwer im Vergleich zu anderen Materialien.

Das GSW Eisenpfannen-Set ist ideal für Kochliebhaber, die hohe Temperaturen für das scharfe Anbraten von Fleisch suchen. Der natürliche Materialcharakter macht sie besonders für alle geeignet, die auf gesunde Ernährung und minimalistische Küchenausstattung setzen möchten. Diese Pfannen sind perfekt für das Zubereiten von herzhaften Speisen, insbesondere für Familien.

In meinem Test stellte sich das Eisenpfannen-Set als sehr robust und zuverlässig heraus. Die Wärmeverteilung war ausgezeichnet und ich konnte auch bei hoher Hitze ein gleichmäßiges Bratergebnis erzielen. Besonders gut fand ich die natürliche Antihaftwirkung, die sich nach mehreren Anwendungen verbessert hat. Voraussetzung ist jedoch die richtige Pflege – das Einbrennen erwies sich als notwendig, um die Lebensdauer der Pfannen zu erhöhen.

Während der Testphase habe ich die schwereren Gewichte dieser Pfannen zu schätzen gelernt, jedoch kann es für einige Benutzer etwas herausfordernd sein. Die zwei verschiedenen Größen bieten viel Flexibilität und erweitern die Einsatzmöglichkeiten in der Küche erheblich. Insgesamt bin ich mit dem GSW Eisenpfannen-Set äußerst zufrieden und werde es für viele weitere Kochprojekte nutzen. Ich empfehle es leidenschaftlichen Köchen, die gerne experimentieren.

Stahlpfanne von FACKELMANN

#6

FACKELMANN Chefkoch Bratpfanne Ø28 cm München Edelstahl

FACKELMANN Chefkoch Bratpfanne Ø28 cm München Edelstahl
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Vorteile:

  • Hochwertiger Edelstahl mit elegantem Design.
  • Geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion.
  • Einfache Handhabung und Reinigung.
  • Hitzebeständig bis 250 °C.
  • Ergonomischer Griff für Komfort.

Nachteile:

  • Relativ teuer im Vergleich zu anderen Modellen.
  • Kann bei falscher Verwendung die Antihaftfähigkeit verlieren.

Die FACKELMANN Chefkoch Bratpfanne eignet sich perfekt für alle, die ein ansprechendes Design und hohe Funktionalität suchen. Speziell für Kochprofis und Home Chefs entwickelt, bietet sie eine große Fläche zum Braten und ist ideal für das Zubereiten von größeren Portionen. Diese Pfanne ist optimal, wenn Sie ein stilvolles und funktionales Küchengerät wünschen.

In meinem Test hat die FACKELMANN Pfanne meine Erwartungen in puncto Qualität und Design übertroffen. Die Wärmeleitfähigkeit ist hervorragend, was mir die Möglichkeit gab, verschiedene Gerichte schnell und effizient zuzubereiten. Mir gefiel der ergonomische Griff, da er den Komfort erhöht hat und ich mich problemlos um die Pfanne bewegen konnte. Die Reinigung war ebenfalls einfach, und ich war erfreut, dass sie in die Spülmaschine passt.

Obwohl die Pfanne zu einem höheren Preis angeboten wird, überzeugt sie mit ihrer Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Ein kleiner Nachteil kann die Antihaftfähigkeit sein, die durch unsachgemäße Verwendung leiden kann. Aber ich finde, dass die FACKELMANN Bratpfanne eine hervorragende Wahl für Designliebhaber ist, die Wert auf eine gut funktionierende Pfanne legen. Dieses Produkt hat sich in meiner Küche bewährt, und ich bin gespannt, welche Gerichte ich damit künftig zaubern kann.

Fazit

Nach umfassenden Tests dieser sechs Edelstahlpfannen kann ich Ihnen versichern, dass jede Pfanne eigene Stärken und Eigenschaften besitzt. Die Wahl der idealen Pfanne hängt stark von Ihren persönlichen Vorlieben und Kochgewohnheiten ab. Ob Sie nun die robuste WMF Profi Bratpfanne oder die kompakte METRO Professional Pfanne wählen, jede Pfanne bietet spezifische Vorteile. Ich hoffe, meine detaillierten Testberichte haben Ihnen bei Ihrer Entscheidung geholfen und inspirieren Sie, das passende Produkt für Ihre Küche zu finden. Genießen Sie das Kochen und die Vielfalt der Geschmäcker, die Sie mit diesen Pfannen kreieren können!