Leinöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen der Leinpflanze hergestellt wird. Es hat eine goldgelbe Farbe und einen milden, nussigen Geschmack. Leinöl ist reich an essentiellen Fettsäuren, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung wichtig sind. Es wird oft als Dressing für Salate, zum Beträufeln von Gemüse oder als Zusatz in Smoothies verwendet. Leinöl sollte kühl und dunkel gelagert werden, um seine frischen Eigenschaften zu erhalten.