Anis ist eine Pflanze, die zur Familie der Doldenblütler gehört. Du kennst Anis wahrscheinlich am besten durch die Samen, die ein intensives, süßes und leicht lakritzartiges Aroma haben. Anis wird oft als Gewürz in der Küche verwendet, um Speisen und Backwaren einen besonderen Geschmack zu verleihen. Es wird auch für die Herstellung von Likören und Spirituosen verwendet.