Räucherchips sind kleine Holzstückchen, die verwendet werden, um einen aromatischen Rauchgeschmack beim Grillen oder Räuchern von Lebensmitteln zu erzeugen. Du legst die Räucherchips einfach auf die glühende Kohle oder in eine spezielle Räucherbox deines Grills und sie fangen an zu rauchen, während sie langsam verbrennen. Dadurch erhältst du eine leckere Rauchnote, die dein Grillgut geschmacklich veredelt. Es gibt verschiedene Sorten von Räucherchips, wie zum Beispiel Apfelholz, Buche oder Hickory, die jeweils einen eigenen, individuellen Geschmack mit sich bringen.